□新畿辅-保定日报记者 王辛于

周亚梅 通讯员 李萌萌

1月16日，蠡县大百尺镇，河北百丰农产品开发有限公司（以下简称百丰公司）的生产车间里热气腾腾，自动化生产线不停地运转。一颗颗优质梨果经精细加工，蜕变为温润滋补的有机梨汤、软糯清甜的烤梨，暖意满满的梨香萦绕鼻尖。这批时令佳品正陆续发往全国各地，成为冬日里备受青睐的养生美味。

“如今正是梨品热销旺季，线上线下订单不断，天天发货。咱的梨品不仅走进北京、上海、广州等地的各大商超，还卖到欧洲、北美等国外市场，去年公司年销售额达5300万元。”生产部经理赵军委满是自豪。

谁能想到，如今的“香饽饽”，多年前也曾陷入困境。“以前本地梨大多是鲜果售卖，品类单一，附加值低，遇上丰收年还容易滞销，农户们忙活一年也赚不了多少钱。”赵军委回忆。

2003年，百丰公司以3460万元注册资金起步，锚定“果品全产业链发展”方向，开启梨产业转型升级的探索之路。“公司率先布局1500亩梨种植基地，其中400亩实现有机种植，从源头把控果品品质，为后续加工筑牢基础；建成3座现代化果蔬气调保鲜库，总库容达1.1万吨，破解梨果保鲜难、存储周期短的痛点，让新鲜梨果常年供应市场。”赵军委介绍。

要想让老梨果焕发新生，深加工是关键。公司将目光投向产业链延伸，深耕梨果深加工领域。不仅打造3000余平方米深加工车间，每年还投入超100万元研发费用，联合中国农大、河北农大等院校及科研机构，深挖传统饮食文化，探寻古老梨汤配方，成功研发出小吊梨汤、有机梨汤、烤梨、秋梨膏等多款产品，注册“煮派”“梨花玥”等特色商标。

走进深加工车间，工人正按照标准配比投放梨果和辅料。赵军委说：“这有机梨汤，只用咱公司梨园自产的雪青梨，搭配银耳、百合等天然食材慢熬4至8小时，没加任何添加剂；烤梨更讲究，入选的梨果单颗重量差异不能超50克，就是要保证每一颗都口感软糯、外观整齐。”

企业的发展也带动乡亲们富了起来。农忙时疏果、套袋、采摘等均需招工，能给附近村民提供300多个家门口就业岗位，工资计件日结，一天能赚100到200元不等。赵军委指着包装车间里忙碌的工人说：“不少村民以前在家务农收入有限，现在跟着公司干，收入翻了好几番。我们还指导周边县（市、区）农户标准化种植梨，让大家共享产业红利，这梨果真成了致富果。”

多年深耕之下，百丰公司收获颇丰，先后获评北京2022年冬奥会食材基地、国家级生态农场、国家级林果产业重点龙头企业，同时跻身省级农业科技园区、省级科技“小巨人”企业行列，还成为省级中小学生劳动与研学实践教育基地，实现产业发展与社会价值的双向赋能。

“党的政策为农业发展指明了方向，我们要紧跟政策步伐，持续做大做强农业品牌，助力美丽乡村建设。”该公司负责人谈及未来，满怀憧憬。下一步，百丰公司将继续深化绿色智能生态农业建设，不断优化产品品类，延伸产业链条，深挖梨果文化价值，让传统梨产业焕发更强生机，带动更多农户增收致富，让这份浸润着匠心的梨香甜蜜，传递到更多人手中，在乡村振兴的道路上书写更精彩的篇章。

近年来，蠡县将农产品深加工作为农业产业升级的核心路径，以百丰公司等龙头企业为引领，立足麻山药、梨等特色农产品大力延伸产业链条。当地精准发力推动这些农产品突破鲜食局限，向即食零食、滋补饮品、养生膏方等数十种深加工品类拓展，构建起多元化的产品矩阵。这一发展模式成效斐然，不仅让农产品附加值提升约30%，更打通种植、加工、存储、销售全链条就业渠道，直接带动全县超万户农户就业增收，每户年增收超5000元。如今，蠡县正以农产品深加工为重要抓手，持续做强区域农业品牌，让更多乡土好物从“土特产”升级为“致富宝”，稳步走好乡村振兴的高质量发展之路。

■记者手记

深加工让土特产变“致富宝”

□王辛于

寒冬探访百丰公司，车间里的梨香与热气驱散了寒意，更让人读懂了一颗普通梨果的致富密码。从多年前鲜果滞销、农户增收难的困境，到如今年销5300万元、产品远销海外，这颗梨的蜕变，藏着匠心与突围的智慧。

百丰公司的突围，始于全产业链的布局。1500亩种植基地筑牢品质根基，万吨保鲜库破解存储难题，再加上与高校联手研发的多款深加工产品，让梨果摆脱了“鲜果”的单一标签。严苛的品控标准、无添加的坚守，更让“煮派”“梨花玥”等品牌赢得市场认可。

更动人的是产业发展背后的温度。300多个家门口的就业岗位、标准化种植技术的推广，让梨果成为真正的“致富果”。而蠡县以农产品深加工为抓手，带动超万户农户年增收超5000元的实践，更彰显了乡村振兴的鲜活路径。

一颗梨，熬出了舌尖美味，更熬出了产业升级的新天地。百丰公司的故事证明，立足乡土资源，深耕产业链条，注入科技与匠心，“土特产”就能变身“致富宝”，在乡村振兴的道路上释放持久动能。