□新畿辅-保定日报记者 于建雪

通讯员 孙利佳

2月12日清晨，太行山东麓的薄雾还未散尽，阜平县大台乡田家庄村的山谷里已传来熟悉的声响。“嗯啊——嗯啊——”的驴叫，清亮亮地撞在山壁上，又荡回整个山谷。

一排排因山势而建的标准化驴舍里，一头头皮毛油亮的毛驴正探出头，等着饲养员王成龙送来今天的“早餐”——拌着玉米和豆粕的紫花苜蓿草料。

“开饭喽！”王成龙一声吆喝，驴舍里顿时响起一片欢实的咀嚼声。他抓起一把紫花苜蓿说：“这草料蛋白质高，驴可爱吃了。牲口吃美了，长得才壮实。”

这充满生机的景象，源于一个叫郑二军的本地汉子。时间拨回2012年，看着乡亲们还守着山间的薄田过活，郑二军这位退役老兵坐不住了。他跑遍了广东、山东、河南、内蒙古、东北等地，行程两万多公里，就为了摸透养驴的门道。反复调研后，他认定毛驴养殖“周期短、效益高、技术含量低、市场前景好”。2016年3月，阜平县百川农业开发有限公司应运而生，首批210头“黑乌头”和“三粉驴”种驴进了山。

“我们这儿环境幽静，山谷植被密，空气好，是搞生态养殖的好地方。”郑二军回忆创业初衷时说道。他的理念很明确：发展产业，既要依托生态，更要养护生态。公司成立伊始，就流转了1700亩山地，全部种上了根系能扎进三米深泥土的紫花苜蓿。这种牧草一次播种可收割十五年，像韭菜一样越割越旺，不仅成了毛驴的美味营养餐，更起到了涵养水源、防止水土流失的作用。

如今，当年的小基地已发展成存栏3200余头、其中能繁母驴2600多头的规模，养殖量在河北省名列前茅。但郑二军的心思不止于养殖。他深知，单养肉驴，产业脆弱。于是，“百川居”餐饮店在县城开了张，热气腾腾的驴肉火锅、驴肉火烧成了阜平美食的新名片。往后，烧烤、小炒、平价早餐系列陆续推出，一条从“养殖”到“种植”再到“餐饮”的闭环产业链逐渐清晰。公司还与山东东阿阿胶集团签订了协议，驴肉和驴皮都有了稳定的销路。

“之前外出打零工离家远，收入也不稳定，现在守家在地的一个月工资七八千，还能照顾老人孩子，生活越来越好了。”在基地做饲养员的村民张俊生感慨道。

“乡里的‘驴产业’链条，带动了产业兴旺、百姓增收。目前，全产业链已带动近221户、460余人实现就近就业，人均年增收6000元。”大台乡乡长甄珍介绍说。

站在养殖场的高处望去，新出生的小驴驹在母驴身边撒欢，冬日的阳光给它们油亮的皮毛镀上一层金边。饲草垛得像小山包，运输车不时进出，准备着春节前最后一批订单。

“只要有信心，黄土变成金。”郑二军望着这片热闹的山谷，目光笃定。