常听糖尿病人抱怨：“一直用着降糖药，可血糖总是控制不好。”陆军第82集团军医院血液内分泌科内分泌病区军医王垚提醒患者，原因可能出在“吃”上，糖尿病人饮食要掌握四点。

一是定时定量。定时定量指的是正餐，推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。

二是化“整”为“零”。这个“零”指零食，在血糖控制良好的情况下可以吃点水果以补充维生素，但吃法与正常人不同。一般不要饭后立即进食，可以选择饭后两小时食用富含维生素的水果，吃的时候可将“整”个水果分解，如：一个苹果分2至4次吃完，而不要一口气将整个苹果吃完，分吃次数越多对血糖影响越小。

三是吃“干”不吃稀。建议糖尿病人主食尽量吃“干”。比如：馒头、米饭、饼，而不要吃面糊糊、粥、泡饭、面片汤、面条、煮饺汤等，因为越稀的饮食经过烹饪的时间越长，食物越软越烂越好消化意味着升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。

四是吃“绿”少吃“红”。一般绿色食品多是含有叶绿素的植物蔬菜，如青菜。红色食品的含糖相对较高，不宜多食用，如吃同样重量的黄瓜和西瓜，西瓜可以明显升糖，所以，在不能确定的情况下，“绿色”食品一般比较保险。

陈杰