□于贵玲

正月初始，大街小巷又拉开了走亲访友的序幕。大大小小的礼品盒，色彩艳丽的包装袋，给喜庆的节日增添了一份人情味。忽然间想起来，小的时候人们拜年拿的礼品都是一篮篮自己蒸的花馍，于是一段关于花馍的记忆又浮现在我的脑海里。

蒸花馍的面一定要提前揉好，软了硬了都会影响品相。材料也要提前准备好：小剪刀、小梳子、红枣、黑豆、颜料……样数真不少。在左邻右舍的眼里，妈妈算得上心灵手巧，但在蒸花馍时她也只能打下手，每次她都是把蒸花馍的高手璞奶奶请过来，可见走亲戚的礼品一定要精心准备。

大炕上铺一块塑料布，面板平平整整地放在塑料布上，把揉好的面团放在面板上，静静地等待着它华丽地变身。璞奶奶和妈妈洗净了手，准备开始制作花馍，我作为小观众在旁边津津有味地看着。

璞奶奶盘腿坐在炕上，指挥着妈妈把面团揉成长条，然后再分成大小均匀的剂子。接着，柔软的面剂或被擀成薄片，或被揉成细条，或被团成圆球，或被切成细丝……一会儿用小剪子剪出个花瓣，一会儿用小梳子压出花纹，一会儿用小刀刻出个兔子脑袋……小小的面团在她们手中像变魔术一样变换出不同的样子：歪着嘴的寿桃正在开心地笑，可爱的小兔子像在草地上蹦跶，美丽的花朵似乎散发着清香，鲤鱼摇着尾巴是那样的逼真……时间不长，面板上就摆满了各式各样的花馍，让人赞叹不已。

做好的花馍要马上放进笼屉里蒸，揭开锅盖的一刹那，发酵粉特有的清香迎面扑来，姿态各异的造型更是让人眼花缭乱，馋得我恨不得赶紧拿起一个放进嘴里一饱口福。妈妈早已看出了我的心思，会挑选几个有瑕疵的花馍给我解馋，每次我都把小肚子撑得圆溜溜的。出锅的花馍晾凉后，妈妈会小心地把它们一个个摆放进提前准备好的竹篮里，满满地装一篮子，然后再拿出新买来的花毛巾盖在上面，最后用红色的新毛线绳把篮子四周固定好，这样，一个满载着美好祝愿的“礼品篮”就完成了，一个个漂亮的花馍带着美好的祝福，在亲友之间传递着情意。

而今，花馍早已不再是亲友间彼此馈赠的礼品了，但它曾经真实地温暖了那一代人。