□海霞

在我们那里，二月二这天很讲究。

早年的时候，每到二月二，一大早，太阳还没有出来，村里噼噼啪啪的鞭炮声便此起彼伏响个不停。

二月二放鞭炮是我们老家的一种习俗，人们在正月初一和十五放爆竹时都会预留下一两挂鞭炮，等到二月二这天燃放。

我家的鞭炮声响起后，母亲就喊：“都起来别睡啦，崩虫子了。”

这时母亲已经在大铁锅里烙饼了。烙饼煎鸡蛋是二月二必吃的食物，只是我不明白，为什么二月二必须吃这些。母亲说是煎虫子。

吃过早饭，母亲又开始摊黄子。不用问，摊黄子目的还是煎虫子。但是我们不管这些，反正二月二能吃到香甜、暄软的摊黄子就是特别开心的事。

记得那时二月二家家都摊黄子。这是一种用玉米面加少量面粉发酵制作的一种食物，也有用小米面制作的。当时谷子种植面积小，人们大多是用玉米面做原料。黄子锅类似现在的饼铛，只是锅底是凸起来的，直径大概十七八厘米。黄子锅不是家家都有，相邻的几户人家，只要一家有，左邻右舍就掂对着用，很方便。

我们也是借用人家的锅摊黄子。母亲在厨房门口的香椿树下点上一个小铁炉，备下一堆干树枝，放下一张小地桌，把提前一天发酵好的一盆玉米面糊糊端到桌子上，加上一撮糖精，搅和均匀。再把一个小碟里放上一些猪油，在一根筷子顶端缠上一个小棉花球，再拿过来一把小板凳，这就开始摊黄子了。

当锅底烧热后，用棉球沾上猪油均匀地涂抹在锅底，然后舀一勺糊糊倒进锅里，只听“哧溜”一声，便铺满一锅底。盖上锅盖，约摸五六分钟后掀开，色至金黄，有气泡冒出，就可以出锅了。

我总爱拿一把小凳子坐在一边，看着母亲摊黄子。闻着淡淡的香味，我问母亲，为什么二月二煎虫子？母亲一边打开锅盖，用铲子把烙成金黄色的黄子折叠成半月形状，铲出锅，一边说，春天了，庄稼地里庄稼生长，小虫子也生长，把虫儿煎熟煎死，它们就不会危害庄稼了。

二月二真能把虫子煎死？我有些疑惑。看着刚出锅的摊黄子，金黄金黄的，香气扑鼻，馋得口舌生津，满眼都是松软香甜的黄子，也就不再追问了。

这一天母亲的讲究真多，她一大早就告诉我们，二月二不能动针线。

那年也是凑巧，二月二那天，大姐的褂子背筐时剐了一个口子，她从母亲的线笸箩里拿出针线，坐在炕沿边就动手缝起来。母亲见了急得喊起来：“别缝了，快放下，今儿个不能动针线。”

大姐依然不停手，说道：“迷信，瞎讲究。”

“你们这些孩子真是不听话！”母亲脸上露出无奈的表情。

我打小对不明白的事就爱问个究竟，我问母亲为什么二月二不能动针线。母亲说，二月二，龙抬头，这天动针就会扎了龙的眼。龙是管下雨的神，不下雨庄稼能长吗？没有粮食你们吃什么？母亲说得郑重其事。

对于我们来说，二月二究竟意味着什么并不重要，重要的是有很多好吃的。这天除了烙饼煎鸡蛋、摊黄子，母亲还要炒黄豆。抓一把装在兜里，一边走一边捏几粒放进嘴里，既香甜又有幸福感。

二月二，小麦返青了，大人们忙碌着往麦地里运粪肥，开始了又一年庄稼地里的农活。

后来，随着年龄的增长，懂的知识也多了，方知二月二是我国民间传统节日，被称为春耕节、农事节或春龙节。“二月二，龙抬头”，标志雨水增多，春回大地，万物萌发。二月二是一年中农耕的序曲，是播种庄稼、播撒希望的开始。

如今想来，那时二月二，母亲除了忙碌外，眼睛里似乎有着更多的憧憬。