□保定晚报通讯员 肖艳新 赵洁

中秋节是我国传统节日，吃月饼的习俗更是源远流长，月饼不仅象征着团圆和幸福，也承载着深厚的文化意义。保定市第一中心医院内分泌三科相关专家介绍，从营养和健康的角度来看，月饼并非是一种理想的日常食品，特别是对于某些特定人群，如糖尿病患者，食用时需要特殊注意。

月饼是高热量、高糖、高脂肪的食品，一块100g的月饼的热量可以高达400-500千卡左右，相当于一顿正餐的热量。含有蛋黄、肉类的月饼脂肪含量更高，过多进食不仅会增加肥胖风险，升高血糖，还可能对心血管造成不利影响。

糖尿病患者如果血糖波动比较大，或者血糖非常高，没有达到理想状态，不建议进食月饼。如果血糖控制比较理想，比如空腹血糖在7，餐后血糖10，糖化血红蛋白在7%左右，可以适当进食一些月饼，但需选择合适的种类和时机。

首先，选择适宜的月饼种类和食用量：如低糖或无糖、低油脂月饼，如冰皮月饼、果蔬月饼。建议每次食用量不超过月饼的二分之一，并相应减少其他主食的摄入，以控制全天总热量。

其次，注意食用时间：正餐时进食月饼可以替代部分主食，搭配一些清淡的蔬菜或其他低糖食物，可以平衡营养摄入；或者两餐之间作为加餐食用，再配合适量运动，如快走、慢跑，可以消耗多余热量。应避免餐后即刻大量进食或者夜间食用，容易造成空腹及餐后血糖波动。

最后，还要注意监测血糖，如果血糖升高，需要及时调整饮食或治疗方案。

产生胰岛素抵抗的人群要注意，糖尿病前期是血糖介于正常人和糖尿病之间的一种状态，往往存在胰岛素抵抗。通过有效的生活方式干预，胰岛素抵抗可以减轻甚至消失，血糖也可以恢复正常。但如果重视不足，过多进食高糖高脂食物，过度刺激胰岛素分泌，一旦胰岛失去代偿作用，可能从正常血糖或者糖尿病前期发展为2型糖尿病。这也是我们为什么建议这一部分人群不能过多进食月饼的原因。