2025年01月14日
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①授课老师上手指导。
②面坯做好了。
③欢欢喜喜做花馍。
④孩子们领取自己亲手做的花馍。
⑤花馍出锅。
保定晚报讯(记者刘澜 见习记者赵炎彦)“哇,什么是花馍呀,看起来好有趣!”“我不会做怎么办呀?”“非遗是什么意思呀?”1月11日,在金泉书院花馍制作活动现场,宝船小记者围坐在一起,你一言我一语,眼中满是好奇与惊喜。
“花馍是我国古老的传统手工艺,以面粉为主要原料,经过切、捏、揪、挑、压、搓、按等操作,制作成精美的面坯,再蒸制而成,距今已有两千年历史。逢年过节、结婚祝寿等重要场合,蒸制的花馍都是点睛之笔。它不仅喜庆好看,还蕴含着满满的传统文化内涵。”现场,授课老师一边展示,一边讲述花馍的历史。小记者们听得津津有味,时不时发出惊叹。
到动手环节,一双双洗净的小手,迫不及待拿起面团。
“我要做个大蛋糕送给妈妈。”徐莞茼边说边努力把面团搓圆。一旁的冀静却遇到了难题,面团在手里怎么都擀不圆,急得她眉头紧皱。老师见状,耐心指导:“手轻轻揉,对,就是这样。”孩子们慢慢掌握了技巧,脸上露出笑容。
不一会儿,桌上就摆满了小记者们的“创意作品”。有冬眠的蛇、小猪佩奇、玫瑰花、小蛋糕、甜甜圈……花样虽稚嫩,却充满童趣。
凑上一锅,老师把花馍拿去蒸熟。二十分钟后,热气腾腾的花馍端回来,大家兴奋地鼓起掌。
“第一口,我要给妈妈吃。”“老师,我给爷爷奶奶吃。”……拿着自己亲手做的花馍,孩子们笑得格外灿烂。
“临近农历春节,我们组织这场体验活动,让孩子在欢乐中与传统文化亲密接触,动手与动脑协同,真切感受到非遗文化的魅力。”授课老师笑言。
(本文图片均由杨航、赵炎彦摄)